GANJARAMEN (ラーメン)｜トレッサ横浜 | 駐車場全日無料！横浜市港北区のショッピングモール

2024-11-02

ラーメン　茹でキャベツ　刻みニンニク　

120円(税込)

背脂とは 豚の背中にある脂肪のことですオレイン酸・リノール酸などが多く含んでおり融点が低くスープに溶けやすいことが特徴、らーめんに振り掛けることで厳選された豚背脂独特の甘みとコクが加わります。 共に、身体維持に不可欠な物質で血中コレステロールを減少させ血液をサラサラにしてくれます。 背脂は良質な脂質を提供するだけでなく、ビタミンEを含む食材と一緒に取り入れることで、その効果を高めることができます。 たとえば、背脂を使ったラーメンに、ネギや緑色の野菜をトッピングすることで、ビタミンEを効率良く摂取できます。 これにより、体の免疫力を高めたり、肌の健康を保ったりする助けにもなるでしょう。 キャベツはビタミンCが豊富で、免疫機能を向上させ、コラーゲンの生成を促進し、肌や結合組織の健康をサポートします。 キャベツにはビタミンCの他にも、β-カロテン、クエルセチン、フラボノイドなどの抗酸化物質が豊富に含まれています。 これらは細胞を酸化ストレスから守り、慢性病や炎症のリスクを軽減します。 ニンニクは疲労回復：アリシンがビタミンB1の吸収を助けることで、滋養強壮効果が期待できます。 免疫力向上：アリシンなどの成分が感染症の原因となる細菌やウイルスの活動を抑制し、白血球の活動を活性化させます。 血行促進：アリシンが加熱されると硫黄化合物に変化し、血行を促進する効果があります。 冷え性のケア：血行促進によって血管が拡張するため、冷え性のケアに役立ちます。 動脈硬化、血栓の予防：血行促進によって血管が拡張するため、動脈硬化や血栓の予防に役立ちます。 糖尿病や心血管疾患の予防：アリシンやビタミンB6などの成分が健康に大きな効果をもたらします。 ガン予防：アリシンなどの成分が健康に大きな効果をもたらします。 睡眠の質の向上 むくみの解消：カリウムは体の水分バランスを保ち、ナトリウムを排出して正常な血圧を保つ効果があり、むくみの解消にも効果があります。 育毛効果：黒にんにくにはアルギニンと亜鉛が含まれており、育毛効果が期待できます。