2026-11-12New!
★11/14,15（土日）のご案内★千代むすび＆丹波ワイン★
★今週末のご案内★ 11/14.15（土日） 鳥取県・千代むすび酒造、蔵人来店！店頭試飲販売会を開催します！ 慶応元年（1865年）、鳥取県境港市に創業した「千代むすび酒造」。 160年以上の歴史を誇る老舗酒蔵です。 豊かな自然に恵まれた鳥取の地で、地元の素材や中国山地の天然水にこだわり、伝統の技と新しい発想を融合させた酒造りを続けています。 日本酒をはじめ、スパークリング日本酒、焼酎、リキュール、さらにはウイスキーまで、幅広いお酒造りにも挑戦。 長い歴史を大切にしながら、常に新しい可能性を追求する、今注目の酒蔵です。 造り手の想いやお酒の魅力を直接聞ける貴重な機会です。 ぜひお気軽にお立ち寄りください！ 今回の試飲アイテムはこちら↓↓↓ 『生 千代むすび 初しぼり』 純米吟醸無濾過生原酒 1800ml 3,800円（税込4,180円） 720ml 2,200円（税込2,420円） 新酒ならではのフレッシュな香りと爽やかな味！ まろやかな甘みと軽快な酸は、知り尽くしている地元鳥取県産の山田錦を使っている蔵元ならではです！ 『 千代むすび 春陽』純米 1800ml 3,300円（税込3,630円） 720ml 1,800円（税込1,980円） 雑味をそぎ落とすため、春陽を使用。 フルーティでマスカットの香りと甘みがありつつもクリーンな味わいは若々しい春の季節の食材にピッタリです！ 『一際 山田錦45』純米大吟醸 720ml 2,100円（税込2,310円） 控えめながら果実の香り、丸みを帯びた甘さに中程度の酸が上品に感じられ、短めの余韻で最後にほんの少しだけ輪郭をくっきり感じさせる苦がアクセント！ 関東で取り扱いの酒屋は極僅かです。 この機会にぜひお試しくださいませ♪ ★11/14.15（土日）ワインは届いたばかりの丹波ワインの新酒を2種類ご紹介★ 【京都府・丹波ワイン】 京都府京丹波町の豊かな自然に囲まれた「丹波ワイン」は、1979年創業の京都を代表するワイナリーです。 創業以来、一貫して大切にしているのは「京都の食文化に合うワイン造り」。 繊細な味わいの京料理や和食に寄り添う、バランスの良いワインを目指しています。 自社農園では約50種類ものぶどう品種を栽培し、丹波の気候や土壌と真摯に向き合いながら、ぶどう本来の個性を生かしたワイン造りに取り組んでいます。 日本の風土と食文化を大切にしながら、伝統を守るだけでなく新しいワイン造りにも挑戦し続ける丹波ワイン。 ぜひ、京都丹波の自然が育んだ味わいをお楽しみください♪ 『丹波ワインヌーボー赤・カワセミラベル』中口ライトボディ 500ml 1,300円（税込1,430） 収穫したばかりのマスカットベーリーAをMC法（マセラシオン・カルボニック法）といわれる方法で醸造。 これはボジョレヌーボーなどと同じ製法で、渋みの少ない、フルーテイーなワインになるのが特徴です。赤ワインでもこのワインは少し冷やし気味でお飲み頂くとより一層ワインの特徴が引き立ちます。 『丹波ワインヌーボー・にごり赤』甘口ライトボディ 500ml 1,400円（1,540円） マスカットベーリーAを使用したにごりワイン。 通常ワインは濾過をし、酵母やオリなどを取りのぞきます。 しかし、このにごり葡萄酒はあえて濾過をせず、そのままビン詰め。 葡萄本来の持つ雑味、果実味や余韻が感じられ、凝縮感のあるワインです。 アルコールの苦手な方や、ワインを飲み慣れない方にもおすすめです。 酸味が控えめなのでホットワインにも♪ ★久しぶりに小豆島のオリーブが届きました★ 収穫したての新鮮なオリーブを素材の風味を活かした浅漬けに仕上げました！ 爽やかな香りとパリッとした食感！ フレッシュでジューシーな味わい！ オリーブ本来の旨みをお楽しみください(≧▽≦) 『小豆島ヘルシーランド・2026新漬けオリーブ』 70ｇ 740円（税込800円） それでは皆様のご来店をお待ちしております！
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